Category: природа

Category was added automatically. Read all entries about "природа".

девушка ретро

Трифоль. Мицуба. Скрытница японская. Японская петрушка. Что с ней делать и как вырастить.

Продолжаю рассказывать, что я собираюсь попробовать вырастить в этом сезоне. Одно из - Мицуба. В 2015 пыталась купить семена на Али, прислали явно не их. В этом году купила в семенах Азии.Всходит реально долго пару недель. Сейчас распикировала рассаду. Сохраню здесь информацию про это растение.

Скрытница японская произрастает в азиатском регионе. В Японии, которая славится долгожителями, особое отношение к еде. Это первоисточник энергии и здоровья. Культура применяется как пряность и целебное средство. В России этот овощ не известен большинству огородников. Потому важно знать хитрости выращивания культуры.

Описание Криптотения японская (лат. Cryptotaenia japonica) относится к травянистым многолетникам из семейства сельдерейные (зонтичные Apiaceae). В естественной среде растет в Китае, Японии, Корее.

Пряно-ароматическую культуру знают под другими именами: Трифоль. Мицуба. Скрытница японская. Японская петрушка.
Растение отличается толстыми корешками, белыми или светло-розовыми мелкими цветками. У объемных черешковых тройчатых листьев овальная форма с пильчатыми краями и пурпурно-красная окраска. Формирование более крупной листвы приходится на 2-3 год. Соцветие, которое характерно для зонтичных, смотрится оригинально – походит на рыхловатую метелку из-за различной длины цветоносов. Высота Мицубы колеблется от 30 до 120 см. Плодом является двусемянка, что легко распадается на 2 половинки. У продолговатых семян серовато-буроватый окрас.
Collapse )
девушка ретро

Внезапный зимний камбек, посевная и про Периллу (Perilla frutescens L.)

Вот так вот, чуть зимнию одежду с обувью не убрала, санки в гараж не увезли. Днем без шапки в осенней обуви ходили. А тут вечерком вчера нате вам метель, снег, ветер, мороз.
Конечно не надолго это. И надо признаться, когда снег повалил, у меня настроение поднялось, а потому что за эту зиму он не надоел, его почти и не было.

Сегодня завершила посевную, оконно-балконно-подмосковную. Досеяла-пересеяла, начеренковала.Больше добавлять ничего не буду. Теперь дело только в транспортировке, ну и чтобы "что-то не пошло бы не так". Остальное либо в грунт, либо позже, и еще часть сеют родители.

Конечно с томатами ужималась как могла по 3 семечки каждого сорта. 23 карлика и еще 11 других сортов. Перечислять не буду.

Упор сделала на сладкие перцы: Паланичко Чудо, Рамиро, Леся, Doe hill, Казачок, Веспер, Королевский все три от Внииссок, Гогошар Creolo и Vlad.

Но и острых тоже прилично, причем есть не типичные для меня суперхоты. Меня  прямо застыдили перцеводы-коллеги: "как ты не выращиваешь "очень горькие перцы", да как же так, да ты столько незабываемых ощущений теряешь, выращивая полуострики. Ну вообщем посеяла пару-тройку  хабанер, но они как сидели с 23 февраля, так и сидят без признаков жизни. Но ждем, тут, главное, кто кого, чтоб не дрогнула рука выбросить горшок, до 50ти дней в среднем могут всходить некоторые виды.

Баклажан один сорт 5 семечек Мизунотакуми, остальные сорта родители сеют на юге.
Сельдерей Самурай и Нежный оба от ВНИССОК, супер взошли, лук порей тоже, они самые первые были.

2 сорта овошного физалиса : Кондитер и Лакомка.Земляничный -Оранжевый жемчуг и второй без сорта, сама собирала из ягод.

Наконец нашла и посеяла японскую петрушку, она же скрытница японская Мицуба, и она даже взошла.

А вот Периллы 3 х сортов, как-то нет, хотя по идее они должны быстро всходить, как и все губоцветные на 6-8 день. Досеяла поверху.
Про периллы расскажу поподробней, потому как если они не взойдут, повода о них говорить больше не будет. А я хочу.

Collapse )
девушка ретро

Про "греческий чай" Железницу

 Название " Sideritis " (железница) происходит от греческого «включающий железо», σίδηρος , потому как эта трава считалась действенным средством для лечения «травм от железного оружия», то есть травм, которые получали воины на полях сражений. Древний медик Диоскорид рекомендовал " горный чай " воинам как омолаживающее, регенерирующее средство, которое помогает исцелиться быстрее и полнее. Род включает в себя почти 200 видов. Это устойчивые к засухе, теплолюбивые однолетние и многолетние травы, полукустарники и кустарники семейства Губоцветные. Многие виды культивируются как ароматические, лекарственные или декоративные растения.  20180510_184406Вот некоторые из представителей рода железница:
Железница беловатая (Sideritis candicans)   Встречается на Мадейре и на Канарских островах. Кустарник (100 – 130 см), полностью покрытый белым «пухом», даже его бледно-желтые цветка, имеющие на лепестках белые и коричневые пятна сильно опушены.
Железница горная (Sideritis montana L) Лекарственное растение. Собирают листья и цветоносы с цветками и бутонами с момента зацветания первых цветков. Молодые листья в свежем и сушеном виде используют как специю.   Хорошо растет на каменистых и песчаных склонах, на прогреваемых и освещенных участках. Все растение железницы горной содержит эфирное масло  (0,55 – 0,98%). В листьях, стеблях и цветках содержатся еще иридоиды, фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды.
Железница клювовидная (Sideritis romana).
Железница шерстистая (Sideritis lanata).
Железница крымская (Sideritis taurica) внешний вид и применение такое же, как и у железницы сирийской. В Крыму железница считается панацеей от всех простудных заболеваний. Первыми полезные свойства растения заметили греческие пастухи. В аптеке трава не продается, путешествуя по Крыму, стоит поискать лимонник в горах, начиная с Роман-Коша и до Фороса. Обычно собирают растение в период цветения. Этот вид я тоже выращиваю, но если честно, то не увидела какой-либо разницы в запахе, и внешнем виде куста с Железницей сирийской.
Подробнее остановлюсь на Железнице сирийской. Это она на фото выше,  в моем саду.
Collapse )
девушка ретро

Зимовка удалась

Ну вот, зима я надеюсь ушла. Я тут провела ревизию- выжили все мои многолетники, внезапно  оставшиеся на балконе зимовать. И мята, и чабер и эстрагон и все герани многолетние, монарда, клен гиннала,  вообщем все, что оставалось. Ура.  Если что теперь можно практиковать такоэ, при необходимости.
Были в Ашане Марфино, там  гектар все для сада. Немного корней и луковок купила в пакетах, пару лилейников, кровохлебку тупую, крокосмию, гелениум, лиатрис белый и синий. Лук севок можно самой выбрать по луковке  212р за кг. По 40 р за полкило можно купить проросший, который видимо неправильно хранили, да только кому он нужен, разве что на зелень Много всякой химии и удобрений, дешево. Понравилось, что уже вовсю торгуют растениями в упаковке, луковицами-корнями и рассадой капуст например, есть и брокколи и цветная и краснокочанная разных сортов, эх почему у меня дача не в Подмосковье!

В Твоем Доме Кунцево есть шалоты белый и красный по 199 р за упаковку, в упаковке штук десять наверное, спаржа корнями(3 сорта), хрен, и куча георгин, гладиолусов, ну всех весеннепосадочных корней.
В уценке много миниатюрных роз, очень дешево и "жильцы" легко выживут.  Я купила горшочки с отцветшими мускарями 1 горшок- 9 рублей! в горшке 7 луковиц. Уже подкормила калием-фосфором, теперь поставила сохнуть. В сад планирую высадить в августе-сентябре. Вообще, все что я покупала в уценке в Твоем Доме отлично выживает, зимует и радует дальше, особых болезней, несовместимых с жизнью пока не наблюдала. Они молодцы, что не жадничают, а распродают за копье. И растения выживают, и садоводы довольны.
Вообщем скоро двинусь на юг,  к нашему участку, буду писать, что там и как.
девушка ретро

Горный прицветниковый мак на горе Бештау

Оригинал взят у kot_de_azur в Горный прицветниковый мак на горе Бештау


Лето. Наконец-то отшумели дожди и на горе зацвели маки. Не простые маки, которых полным полно в полях, а настоящие исполины. Диаметр раскрытого цветка может достигать 25 см, а высота 1-1,5 метра! Как только цветы зацвели в полную силу, у горы образовались толпы туристов.
Collapse )
девушка ретро

Пикнантемум виргиндский, Pycnanthemum virginianum , Американская горная мята, Виргинская горная мята

Pycnanthemum virginianum

Прямостоячее, ветвистое, травянистое многолетнее растение, семейства Губоцветные, высотой 50-80см, с узкими, ланцетными листьями. Соцветие щиток, с плотно посаженными мелкими белыми цветочками. Растение привлекает много пчел и бабочек. Цветет в середине-конце лета.  Все части растения издают сильный, мятный аромат при растирании. Издавна использовалось местными индейцами.
Collapse )
девушка ретро

Приглашаю прогуляться по предлетнему саду...


Пока все относительно зеленое,и выглядит свежо, слава Богу, в мае шли дожди, аж  два раза по три дня. Но хотим еще, и побольше...


Collapse )
девушка ретро

Пополнение садовой библиотеки и не только

Я как истинная дочь библиотекаря патологически люблю книжки. Как художественные, так и касающиеся всех моих увлечений. Единственное, что сдерживает меня, это качество самих книг и место в шкафах. Пополнение художественных с 2013 года полностью перешло на электронный формат, что высвободило ресурсы и место. А вот с прикладными я так поступить не могу:) Мне нужно листать, возвращаться, пречитывать. Однажды, скачала и попробовала читать справочник по растениям в электронном виде - вообще не вариант, одна нервотрепка от нажимания кнопок пролистывания.
Поэтому, я продолжаю покупать бумажные. Их выпускается много, нет, ИХ ОЧЕНЬ МНОГО, и к сожалению, тенденция все больше картинок красивых и ярких, поменьше слов, побольше цена:)  Но бывают исключения, особенно переводные.

Кроме того, поскольку все познается в сравнении, я не перестаю отдавать должное книгам по садоводству и около тематическим, выпущенным в советское время. Все-таки, всеобщее стремление к академическим знаниям, совершенно по- иному поставленная система образования и научных институтов, положительно сказывалась на качестве информации, наполнению книг, да, было мало картинок или они были неважного качества, но информация была на вес золота.

Я бережно храню купленное в то время, а также периодически совершаю набеги на букинистов и их сайты и ищу старинный жемчуг  в непривлекательной обертке:) И главное цены!!! Они стоят до слез мало, за такой объем и качество информации. Современные дорогущие глянцевые журналы по садоводству, покурили и застрелились:)
Вот очередной обзор новинок в моих старинках;) Ниже все то, что приобрелось за 2016-2017. Очень рекомендую.


Collapse )
девушка ретро

Мята болотная, пеннирояль или омбало, свойства и применение

Род мяты насчитывает около 50 видов. Некоторые их них обладают более сильным холодящим вкусом, как мята перечная, а некоторые используются из-за нежного освежающего аромата яблока, апельсина, бергамота, имбиря, ананаса.
Мята болотная, мята блошница (Mentha pulegium) или омбало (так мяту болотную называют в Грузии) произрастает в Восточной Азии, Туркмении, на Кавказе, в России – на Северном Кавказе, а также практически на всей территории Европы.

По внешнему виду, вкусу и аромату омбало существенно отличается от других разновидностей мяты. Это низенькое (всего 20-40 см высотой) стелющееся растение. Побеги ветвистые, лежачие и приподнимающиеся, легко укореняются. Все растение опушено короткими волосками. Имеет отличительные от других видов мяты мелкие, округлые или эллиптические листочки, тупо-пильчатые по краю. Цветки розовато-лиловой окраски собраны в густые, почти шаровидные кольца и заметны издалека.

В природе мята-блошница стелется по низинам, растет на увлажненных местах, в том числе альпийских лугах, по берегу речек, оросительных каналов и озер. В отличие от других видов мяты - блошиная не зимостойка. Она крайне редко перезимовывает в открытом грунте в Средней полосе России. Как показал мой опыт, зимует в зоне 6.
Отличительной чертой грузинской разновидности мяты является нежный, легкий, душистый аромат и приятный, слегка горьковатый вкус. Предпочтительнее употреблять южные и горные сорта, отличающиеся особой тонкостью аромата и мягким вкусовым тембром. Из-за отсутствия резкости вкуса и холожения омбало в качестве пряности используется на всем Кавказе, где её вместе с пучками другой пряной зелени подают к шашлыкам и кебабам, приправляют тушеную молодую баранину.

Без добавления болотной мяты немыслим любимейший грузинами, и не только ими, соус ткемали. Кроме придания нежно-охлаждающего вкуса и неповторимго аромата, добавление сушеной зелени болотной мяты предотвращает брожение соуса во время варки.  В свежем виде молодая трава омбало (до цветения) придает освежающий вкус и приятный аромат холодным блюдам – овощным салатам, кавказским рассольным сырам, она идет как пряная зелень к мясу, в молочнокислые супы (довга). В сухом виде (в порошке) омбало можно добавлять в мясные супы, жаркое из говядины и баранины, телятины, в маринады для мяса и лесной дичи, в гороховые, чечевичные, фасолевые супы и другие горячие блюда (лобио, гарниры), а также в морковные и отчасти картофельные пюре и в ризотто.

Освежающий вкус мяты – лучшее, что можно придумать для напитков в жару - омбало идет в компоты, квасы, морсы, соки - для наиболее полного извлечения аромата и вкуса листочки имеет смысл не просто нарезать или порвать руками, а немного размять. Для приготовления варенья и джемов её сушат на умеренном солнце по утрам.

Как и другие виды мяты, омбало используется для ароматизации вин, ликеров, настоек и безалкогольных напитков, вводится в состав чайных смесей, кондитерских изделий, выпечки и десертов.  Блошиную мяту  применяют для лечения бронхиальной астмы, простуд и бронхитов, а также при метеоризме, подагре, заболеваниях кишечника и желудка. Растение успокаивает нервную систему, улучшает аппетит, нормализует обмен веществ, устраняет бессонницу, помогает при головных болях и мигренях.

Кроме того, Омбало хороший природный репеллент для отпугивания насекомых: мух, комаров, блох, моли.

Отлично размножается семенами. Семена очень мелкие и всходят на свету. Они есть например у Седек и Биотехники. Я выращивала из семян от Биотехники. На мой взгляд они более надежны, потому как в свое время(не знаю как сейчас) они фасовали семена Jelitto http://www.jelitto.co а это очень солидный европейский производитель семян. Посадить лучше в полутени. Влаголюбива, в засушливое лето требует полива. Траву собирают в начале цветения.