?

Log in

Оригинал взят у mosblogofficial в ПЯТНИЧНЫЙ РОЗЫГРЫШ: набор кулинарных книг от издательства "Эксмо"
Сегодня в розыгрыше комплект книг от крупнейшего в России издательства Эксмо.



Уютные завтраки. Раиса Савкова.
Существует мнение, что приготовить вкусный и необычный завтрак – это трудоёмкое занятие, отнимающее у нас драгоценное утреннее время. Но это не так! Книга «Уютные завтраки» представляет совершенно иной взгляд на утреннее питание. В ней собраны многочисленные рецепты завтраков, которые не отнимут у вас больше времени, чем всем известная глазунья или манная каша. Вы обязательно найдёте, чем удивить родных, подарив им незабываемо вкусное начало дня!

Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки. Ирина Слисаревская irsenas
Пшеничная мука – самая распространенная. Но на этом список видов муки вовсе не ограничивается. Гречневая, рисовая, кукурузная, миндальная, овсяная, цельнозерновая, черемуховая… Из этих видов вы сможете приготовить любую выпечку: от обычного хлеба до изумительных пирогов, кексов, печенья и тортов. Также узнаете, как правильно приготовить дрожжевое тесто безопарным и опарным способом.
В каждом разделе вы найдете интересную историческую справку. И, несомненно, каждой хозяйке важно знать, чем полезна та или иная мука, где ее используют, как сделать «необычную» муку в домашних условиях и с чем сочетается данный вид. А самые дотошные читатели могут найти в конце книги таблицу о пищевой ценности, витаминах и минеральных веществах каждого вида муки.


Блюда русской кухни, которые легко приготовить. Оксана Путан
Уникальность рецептов Оксаны Путан в том, что она пишет с полным пониманием процесса превращения набора продуктов в блюдо. И при этом учитывает, что разные продукты при приготовлении могут вести себя по-разному, в зависимости от качества или региона производства.
Поэтому она дает в своих рецептах самое главное - базу, одинаково подходящую всем, независимо от бюджета или страны проживания.
Рецепты в книге расписаны настолько подробно, что приготовить по ним способен даже человек, решившийся первый раз подойти к плите. Независимо от возраста, будь то 12-летняя школьница или 40-летний холостяк.


Сладкие подарки своими руками. Юлия Высоцкая
«Если вы хотите порадовать друзей и близких, приготовьте что-нибудь вкусное, сложите в красивую баночку или пакетик и смело дарите!» — советует Юлия и делится своими идеями рецептов-подарков. Нет ничего лучше того, что сделано собственными руками!


Условия участия в розыгрышеCollapse )

Лотерея изначально ориентирована на жителей столичного региона. Если вы хотите принять в ней участие, но живете в другом городе - нет проблем. Издательство "Эксмо" доставляет книги по всей России.
Розыгрыш состоится через неделю, 27.01 путем вытаскивания лотерейного номера из "шляпы" или генератора случайных чисел.

Не упустите свой шанс!
Напоминаем,"ПЯТНИЧНЫЙ РОЗЫГРЫШ - это серия лотерей по пятницам в сообществе mosblog, в которых вы сможете выиграть приятные призы и подарки от наших друзей и партнеров. Не пропустите новые раунды! Подписывайтесь на тег "КОНКУРС / РОЗЫГРЫШ" и информацию о новых розыгрышах вы узнаете первыми!


Не хотела писать в праздники, портить настроение. Но сейчас напишу, тем более смотрю, не я одна такая.
Про всю праздничную программу не буду, вот тут очень хорошо написано, добавить нечего http://matveychev-oleg.livejournal.com/4708784.html Я про новогодний "огонек" на Первом.

Если коротко то это трэш и угар!!! Насколько я помню Пугачеву уже миллион раз торжественно отправляли на покой, и последняя гастроль была и альбом был, и " я устал, я ухожу" было, и вот на тебе, единственный раз, когда собственно впервые за год меня дернуло отдать дань, включить первый за новогодним столом, кого мы там увидели? Междусобойчик: Семья Галкиных по центру, Гузеева, Нагиев и Ургант в эпизодах,  Киркоров в перьях (без тошноты уже невозможно смотреть) и внимание Примадонну с песней КОПЕЕЧКА!!!
Это даже не плевок был. В шкале моих ценностей нет такого деления, ниже которого было выступление всенародной любимицы.

А далее Аллегрова с песней, про то, чтобы унас все было и ничего за это не было??? Это вообще как? Это вообще что???
Это был потолок, потом уже никакие лепсы и иже с ними не смогли перебить возникшее чувство гадливости.

Я просто выключила телевизор. Это был первый огонек за ОЧЕНЬ много лет, который я выключила на первом получасе трансляции.
Если выражаться культурно, то первая мысль, которая меня посетила, что у г-на Эрнста творческий кризис, профессиональное выгорание после Олимпиады в Сочи, вообщем не все хорошо, помочь нужно человеку.
Не думаю, что бюджеты уже не те, думаю с бюджетами все ок. Просто зачем напрягаться, зарплата идет, народ хавает.

И это Слава Богу я не смотрю Первый вообще! Там еще говорят было шоу Максима. Тоже видимо высокоинтеллектуальное и высокохудожественное, не иначе.
Но зато Зейналову выжили, рейтинги понимаешь ха-ха ли были пониже, чем у телеканала Россия!  Теперь, я надеюсь Первый в них вообще не войдет!!!
Поздравляю всех православных! Всех благ и мира!
У нас тут сегодня было +10 и солнце. Плотный снеговой покров растаял буквально за 2 дня. Сегодня практически весна.
Даже не верится что в Москве -30.

[reposted post] Чуда больше не покажут

О том, как телевидение украло у страны Новый год

karta-002_cropedВ советское время Новый год действительно дарил чудеса. Первым чудом был новогодний стол: в вечно недоедающей стране на новогоднее застолье мобилизовались ресурсы нескольких домохозяйств, и появлялись мандарины, шпроты, салат с горошком, заливное, шоколадные конфеты и, конечно же, шампанское. Вторым чудом являлось новогоднее телевидение. Целый год советский телевизор показывал малоинтересную ерунду, а 31 декабря выплескивал на ошарашенного человека все самое новое: концерты, мультфильмы, премьеру кино, тележурналы мод, а рано утром 1 января — «Мелодии и ритмы зарубежной эстрады». Советский человек ждал Нового года как настоящего чуда.

А сегодняшнему россиянину ждать по телевизору нечего. Наше телевидение украло у народа самое важное — ожидание новогоднего чуда.

Год от года новогодний эфир становится в России все скуднее. И вот он наконец иссяк. Мне кажется, мы отметили первый за несколько десятков лет Новый год, когда по телевизору смотреть было нечего. Не-че-го!

30 декабря нам приготовили обычный телеэфир. Каналы продолжили транслировать привычные всем сериалы, шоу и советские фильмы. Весь день тянулось липкое месиво из «Уральских пельменей», Comedy Club и фильма «Вечный зов». Оставшееся эфирное время заняли ординарные телесериалы: «Тайны следствия», «Сваты», «Воронины», «След».

Посреди всего этого безобразия очень импозантно смотрелся предновогодний эфир, прости господи, телеканала НТВ — там хоть какие-то новые передачи показывали. Например, двухчасовое расследование гибели Григория Распутина, из которого мы узнали, что убиенный страдал энурезом. А за Распутиным грянула «Международная пилорама», и надо признать, что на фоне безрыбья Тигран Кеосаян с плоскошуточным юмором пошел на ура. Как и сменившая его Анастасия Заворотнюк с «Киношоу», где Михаил Полицеймако изобразил Зосю из «Девчат» с похмельем и отрыжкой. Кеосаян и Заворотнюк, которая не сходила с экрана почти все предновогодние сутки, стали безусловным воплощением той самой русской poshlost', смысл которой не мог перевести иностранцам даже Набоков.

Read more...Collapse )

Семена ВНИИССОК

Лента пестрит уже предновогодними хлопотами. А я тормоз все еще про огород. Простите.:) Получила последнюю партию семян для следующего года. Теперь я укомплектована, и уже торжественно обязалась, больше ничего не покупать.

Семена из ВНИИССОК. Опять буду хвалить. Перцы на след год у меня свои и из Италии, томаты от коллекционеров-любителей, свои и из Италии, а огурцы долго хранятся и у меня собралась коллекция  прошлых лет. Поэтому эти культуры там не брала. У них купила только то, что на данный момент совсем закончилось или что нужно прям свежее. Расходники:)

Вообщем рекомендую. Я несколько лет выращиваю брокколи Тонус только от них, кабачок Ролик только от них. Потому как с остальными конторами был пересорт. А без правильного Ролика я не могу. Там действительно свежие семена пастернака, который просто не всходит из семян старше 1 года. Посадив местной кубанской расфасовки в этом году я осталась  без оного.

Они сами занимаются селекцией, поля где это все выращивается, видны из окон моей подмосковной квартиры, там точно соблюдаются все расстояния при семеноводстве разных сортов тыквенных и других культур, которым это требуется.

Укропы хороши. Есть поздние сорта, которые долго остаются зеленью. А есть ранние, которые быстро становяся зонтиком. Для Средней полосы России конечно, это не совсем актуально, потому как лето прохладней и влажней, чем на юге, и зелень укропная априори дольше держится. А здесь все молниеносно становится зонтиком. Поэтому сажаю  только поздние.
Также много классических советских сортов других овощных культур, которые они собственно в свое время и создавали. Большая коллекция зеленных и пряных. Особенно много разных многолетних луков.

У них есть интернет магазин. Но мне правда, купили в фирменном офлайн (который я нежно люблю и стараюсь забегать туда, особенно зимой) и прислали частным образом. И главное цены! Все что на фото в красочных пакетах - по 10р, а в белых по 5-6р. Вообщем всячески рекомендую!

Вяжу-вяжу-распускаю

Ну конечно не распускаю, это так, для красного словца.  Темные, длинные зимние вечера дали мне по башке, сделали свое дело.  Да, меня затянул процесс вязания. Началось с того, что я решила перебрать шерстяные остатки еще из моего детства-отрочества. Что-то выкинула, что-то перестирала, намотала. Я думала их у меня много, но уже потом посмотрев несколько видеовязальщиц из серии "мои хомячьи запасы" поняла, что у меня все в норме, этими несколькими клубочками можно пренебречь, и не называть их "мои запасы пряжи". Для профилактики затоваривания, и для очистки совести связала из части остатков варежки ребенку.

Из нормальных количеств нашла 8 мотков семеновской чистошерстяной Наташи цвета какао с молоком, 1 моток белой и 2 красных. Все Наташи. Вот это пока и назову "начальный запас"
Далее на меня неизгладимое впечатление произвел пост vikussss про бобровскую козью пряжу и платье из нее.  Решила, что и мне срочно надо:) Долго думала, что именно, и в каких количествах. Потому, что у них все таакое хорошее и недорого. Но потом все-таки определилась и сделала заказ.
И параллельно, в процессе изучения всяких вязальных сайтов, блогов и видео, мне внезапно снесло крышу эстонской пряжей Кауни Артистик. Прям вот напрочь:) Я поняла, что хочу, хочу, хочу...
В итоге:
Масштаб бедствия...Collapse )

Календарь готов

Ура, ура забрала из багетки "Проект года" совместный календарь от  Майи. http://thesnowflowerdiaries.blogspot.ru/
Она в своем блоге прямо грустила, когда выпустила схему декабря. И не ожидала, что  ее календарь отошьют около 6000 человек по всему миру.

Вообщем спасибо ей за схему и обеспечение "занятости"  весь 2016:)

Сфотографировала плохо, крутила и так и так, но все равно сильно бликует и вспышка отражается.


Этим календарем я временно приостанавливаю вышивальные процессы. И немного повяжу:) Чего я не делала очень давно.

Времени занимает столько же, а пользы в данный момент  больше:) Посмотрим на сколько меня хватит.
Нет, ну это вообще как может иметь место быть????  Что нужно иметь вместо совести этому человеку???
Несчастные тетки, которые там работают за 7 000 руб и им не поднимают зарплату, мол нерентабельно, убыточно, их заставляют, реальнно продавать консервы, туалетную бумагу, бытовую химию и т.п. Сама почта превратилась практически в универсальный магазин.

В Подмосковье на многотысячный микрорайон - одно отделение, очереди: только ты открываешь дверь в помещение- и все ты уже в очереди. И так продолжается не один год.Куча некомпетентных работников, когда например мне запрещают к пересылке вещи, которые можно пересылать и т.д и т.п  И это только мои примеры, лично с чем я сталкивалась. Да любой человек в России, может рассказать, какая "эффективная" организация Почта России.

И это не мешает этому человеку назначать себе ЗАКОННУЮ премию в 95,4 млн рублей???? Это вообще как?
О какой честности, справедливости и прозрачности в других областях экономики и гос учереждениях может идти речь, если  в области, в которой трэш и угар, и это видно КАЖДОМУ происходит такое беззаконие!

https://news.mail.ru/economics/27934699/?frommail=1
Оригинал взят у fedorova_tl в С праздником, товарищи!

С Днём Великой Октябрьской Социалистической Революции!


Международный характер Октябрьской революции.

"Октябрьскую революцию нельзя считать только революцией "в национальных рамках". Она есть, прежде всего, революция интернационального, мирового порядка, ибо она означает коренной поворот во всемирной истории человечества от старого, капиталистического мира к новому, социалистическому миру.

Read more...Collapse )
И. В. Сталин.

Потихоньку оформляю вышитое.


Игольница-тыковка садовая. Вышита в технике рококо. Кое-какими швами из бразильской техники вышивки
и французскими узелками. Я очень люблю вышивать этими шовчиками.
Особенно приятно разнообразить этой техникой
обычную вышивку крестом. Нитки мулине ДМС, основа-белорусский лен,
задняя часть китайская тряпочка  для пэчворка с али.







Как-то показывала полуфабрикаты,
а теперь сшилась подушечка для иголок  и маячок
для ножниц.
Крымский лук "Ялтинский Люкс"
Репчатый лук подразделяется на три группы: острый, полу­­острый и сладкий (салатный). Ялтинский относится к последней. В 30-е годы прошлого века предшественника его, выращиваемого в зоне Южного берега Крыма (село Оползневое), называли луком сладким крымским. Имел он недостатки — плохую лежкость и чрезмерно ин­­тенсивную фиолетовую окраску, по­­­нижающую экспортное значение. С того времени началась селекционная работа по улучшению его качества. Инцухтированием была закреп­лена светлоокрашенная форма, однако сегодня спросом все-таки пользуется лук с фиолетовой окраской.
После войны сладкий крымский лук называли еще «Коккозский». Восстановил его чистоту селекционер Крымской опытной станции овощеводства М. Ф. Перегудт. В список районирования он включен в 1950 году под названием «лук Ялтинский местный».
Очень много нудного текста и нет картинокCollapse )

Новозеландский  короткометражный сериал освещает все этапы создания огранического огорода.

Джон и Девони каждую неделю получают разные задания. Им раскрывают все секреты земледелия от создания грядок и до сбора семян.

Как сделать самодостаточный огород? Как привлечь детей? Когда и как сеять семена. Как удобрять?  Как продать свою продукцию?

Вообщем все для чайников, но смотреть очень приятно.Особенно длинными зимними вечерами. Сохраню здесь.

Смотреть дальше...Collapse )

Перцы тут http://galkriv.livejournal.com/76526.html

Томаты: Монастырская трапеза, Черный Оксхарт, Желтый крупный, Хурма, и  плюс все те, которые были в прошлом году они здесь http://galkriv.livejournal.com/58429.html

Баклажаны
Casper. Раннеспелый сорт,  дающий урожай уже через 70 дней. Плоды цвета слоновой кости имеют изящную продолговатую форму. А их мякоть обладает мягким грибным вкусом и шелковистой текстурой.  Это весьма плодовитый сорт, предпочитающий прохладные условия для роста. Поэтому он идеально подходит для овощеводов, живущих в условиях короткого лета.
Thai Long Green
85 дней. Нежная, без горечи мякоть превосходного вкуса. Длинный 25-27см  очень тонкий плод, цвета лайма. Один из лучших сортов баклажанов; Плодовитые, для урожая хватает 2-3 растений. Этот сорт из Таиланда становится популярным среди гурманов и шеф-поваров.
Prosperosa
75 дней. Крупные, круглые, слегка каплевидные, иногда слегка ребристые плоды. Красивого темно-фиолетового цвета. Белая мякоть, нежная без горечи, в жареном виде прямо сладкая,  относительно долго не чернеет при нарезке. Плодоновит на протяжении всего сельхоз сезона. Сорт из Тосканы.
Rosa Bianca
80дней. Куст высотой до 1 м. Мощное, сильное, с крупной широкой листвой растение. Круглые, чуть широко-грушевидные, ребристые плоды, с розово-лавандовым румянцем, на белом фоне.  Каждый из этих мясистых баклажанов весит не меньше 400 гр, а самые первые плоды 700-800 гр, и обладает изумительным, сравнимым, разве лишь, с  куриным филе вкусом. Мякоть белая, нежная,  без горечи.


Зеленные и пряноароматические
Базилик фиолетовый,
Базилик зеленый итальянский салатолистный,
Смесь рукколы сативы (однолетней с белыми цветамии широким листом) с китайскими горчицами зеленой и красной,
Руккола сатива, однолетняя в чистом виде,
Руккола дикая, которая двурядник, многолетняя, с желтыми цветами и узкими разрезными листьями,
Хризантема овощная
Шпинат Стоик
как это все выгдядит и семена других зеленных с пршлого года здесь http://galkriv.livejournal.com/59158.html
Лекарственные
Девясил

Чернушка лука
Ялтинский (из луковицы привезенной оттуда, из правильного села:)
Альвина (красный) Сорт среднеспелый, высокоурожайный, отличается высоким содержанием кверцетина (биологически активное вещество противоопухолевого действия). Окраска луковицы светло-фиолетовая, вкусовые качества отличные. Масса луковицы 70 г. Урожайность 2,0-3,0 кг/м2. Лежкость высокая.
Эллан (озимый, для подзимней посадки севка, луковица готова  в июне)
Смесь: Одинцовец с белым репчатым луком неизвестного сорта
Лук шалот Белая королева
Лук-шалот Zebrune

Смесь луков-шалотов
 Вроде бы ничего не забыла. Если что, еще добавлю.
Решила вначале обновить список перцев. Семена 2016 года. Обмен-продажа.


Read more...Collapse )

Вот люблю я итальянцев! Быстро, четко, красиво!
Сегодня получила мешок с заказанными семенами. Пакетики с семенами у них традиционно большие 12смХ16,5см. Семян много. Сроки годности до 18-19 годов.


Углубленно...Collapse )
Я тут внезапно погрузилась в итальянские сорта овощей, особенно в томаты. А то не знаю, что заказывать. Было интересно изучить. Может еще кому-то пригодится. Не претендую на полноту информации. За основу взят текст некой Тани переехавшей в Италию (фамилии я у нее нигде не нашла) и дополнено мной из итальянских источников. Буду рада, если кто-то знающий добавит- поправит.

В настоящее время в Италии выращивается более 320 обычных сортов томатов, но только приблизительно, двадцать восходит к итальянской сельскохозяйственной традиции. Это местные сорта, выведенные и характерные только для того или иного региона Италии и считающиеся “prodotto tipici”.
Первая попытка сортовой классификации в Италии была сделана в 1903 году Луиджи Трентином, директором садоводческой школы в Венеции, которая различала сорта для консервирования (как правило, это позднеспелые томаты, с плотной мякотью, гладкие и ребристые), сорта для употребления в свежем виде (сочные, с более ранним созреванием), и  для хранения в кистях зимой, (мелкие, слегка вытянутые помидоры, такие как  Рiennolo del vesuvio).
Существует множество классификаций сортов томатов по различным характеристикам:  форме, цвету плодов, месту возделывания, типу роста, назначению к применению.
И были у них там такие помидоры...Collapse )
А Календарь-то я шью-вышиваю. На дворе октябрь и октябрь шью, нозря в ноздрю:) Как говорится: кто молодец? Я молодец:)


И, наконец,  осуществила "мечту идиотки" повышивать тыквы в октябре,  а то как- то НГ в феврале, шиповник- в июле:)... Непорядок.  Хотя  тыквенный праздник меня абсолютно не трогает, даже пугает:) чуждо мне, не наше это.
А вот сами тыквы-да!!!  Они воодушевляют!  Вообщем все ради тыкв;)  Но пока полуфабрикат:  в итоге должна быть подушечка  для иголок и маячок для ножниц. Следующий этап: сфотографировить готовый продукт на фоне желтых листьев. Как в лучших рукодельных блогах рунета:)  Ножницы специфические закуплены заблаговременно, специально для этих целей:)  Тыквы и октябрь, октябрь и тыквы:)


Для тех кто в теме:  Дизайн "Pumkin Row" от  Chessie & Me, я взяла: основа Флоба  53, нитки ДМС, ну т.е. Weeks переведен в ДМС.  Поярче получилось, чо уж там. И шила я в 2 нитки вместо 1, как  изначально в схеме.
Ножницы Pumpkin in primitiv style от Klemscot.

Огород в октябре

Прям вот запишу для истории. Вчера 7 октября собрали корзинку  баклажан, несколько штук наконец дозревших за эти теплые дни помидор, пару огурцов и патиссонов. Все из открытого грунта!

Очень надеюсь, что так будет продолжаться еще какое-то время, чтобы большинство завязавшихся помидоров вызрели. Они очень активно цветут.  Видимо выдохнули после 38 тепла все лето, в +20 в октябре с дождиками жизнь только начинается:)

Самые жгучие перцы еще даже не срывала. Ищу подходящий рецепт для супергорячего соуса. Чтобы сразу в дело. А то будут лежать, действовать на нервы и дело закончится сушкой:)



А это вид из нашего окна в городе на парк и часть детсада. Начало золотой осени. И это не может не радовать!
Собралась заказать семена из Италии. Накидала в корзину то, чего очень хочу.  Относительно недорого, всего 20 евро, но вот пересылка этого счастья 17,35!!!!  Моя жаба вне себя! Мне канву из Германии регулярно присылают за 350р,  с полкило пакет.  А тут я совсем растерялась. И хочется и колется:) Попробовала другой магазин, та же история. Стоимость пересылки приблизительно столько же, сколько стоимость семян!
Вот думаю, как удешевить. У них в пакете, как правило, очень много семян, можно все поделить пополам или на троих:)
Пришлю по России за свой счет:)
Может кто-то захочет разделить со мной эту авантюру?
Наглядный состав моего заказа под катом. Могу удалить фенхель.

Может кто-то посоветует другой итальянский магазин? Я попробовала в этом году кое-какие  их луки, баклажаны, и теперь хочу выращивать расширенный ассортимент! Ну и помидоры  итальянские спец сорта для консервирования без шкурки для пиццы/пасты. Фасоль борлотто, смесь цикориев (чтобы не покупать каждый сорт)

Read more...Collapse )
Еще один способ утилизации жгучих Habanero. Соус для обмазки мяса.
Ах какое барбекю) Там еще есть видео как они готовят пиццу и бургеры... Если я когда-нибудь поеду в Америку, то исключительно по причине увидеть таких мужиков своими глазами  и поесть их еды:)

Profile

девушка ретро
galkriv
galkriv

Latest Month

January 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com